Paçanga
PAÇANGA
Chef Tarkan SEMENER
MALZEMELER
BÖREK İÇİN
YUFKA-PASTIRMA-RENDE KAŞAR-SİVRİ BİBER-DOMATES-
SALATASI İÇİN
LOLOROSSO-POLOROSSO-ENDİVYEN-MİNİ YEDİKULE (AKDENİZ YEŞİLLİKLERİNİ ELLE KIRALIM)
BÖREK SOSU İÇİN
DOMATES-SARIMSAK-FESLEGEN-DENİZ TUZU-ÇEKME KARABİBER (PİŞİRİP YOGUNLAŞTIRALIM)
SALATA SOSU İÇİN
LİMON -SARMISAK –DENİZ TUZU-SIZMA ZEYTİNYAĞI-ÇEKME KARABİBER
NOT: BU TARİFTE BÖREKLERİ KÖMÜR IZGARADA TEREYAĞLAYIP IZGARA EDEBİLİRSİNİZ (TUZLU KEÇİ TEREYAĞI TAVSİYE EDERİM. AFİYET OLSUN.
Z. Yağlı Biber Dolma
Z. Yağlı Biber Dolma
Chef Tarkan Semener
MALZEMELER
Dolmalık biber—300 Gr Pirinç—300 Gr K.soğan—Dereotu—Maydanoz—T. Nane—T. Soğan--1 Çay Bardağı Zeytinyağı--2 tatlı Kaşığı Şeker—1 tatlı Kaşığı Tuz--Karabiber—Yeni Bahar-Tarçın – Dolmalık fıstık—Kuş üzümü--Ceviz
Ahtapotlu Deniz Börülcesi
AHTAPOTLU DENiZ BÖRÜLCESi
Chef Tarkan SEMENER
MALZEMELER
DENİZ BÖRÜLCESİ- AHTAPOT-RENKLİ BİBERLER-LİMON –SARIMSAK- DENİZ TUZU-TANE KARABİBER-SIZMA ZEYTİNYAĞI-BEYAZ ŞARAP
Kaydol:
Yorumlar (Atom)